채식라이프 13일차 (01.09) - 오오 이 놀라운 조미료 맛

아침 - 두부, 야채, 토마토 소스 스파게티
뷔페식 브런치를 갔는데, 동물성 식품이 안 빠진게 없다.
마요네즈로 버무린 콘도 통과, 돼지갈비찜 같은데 거기서 마른 당근만 건져 먹어야 한다.
연두부, 채소에만 먹기엔 배가 무척 고팠을걸 다행이 미트가 들어가지 않은 토마토소스 스파게티가 있었다.
이마져도 미트토마토소스였으면 진정 배고플 뻔.
그래도 음식 하나하나 고유의 맛을 알다보니 다른 못먹은 음식들에 아쉬움은 크지 않다.
어쨌거나 밖에서의 비건체험은 쉽지 않다.

저녁 - 4시 유부초밥 3알, 현미밥, 국물만 떠먹기
외출중이고 배는 고픈데 카페에 앉아 쌀을 씹고 있자니 모양도 안나고...
작은 일본식 우동집에 들어간다. 2천원짜리 유부 단품만 시키고 내 도시락을 꺼낸다.
쫀득한 쌀알이 입안에 포지고 본능적인 씹기. 아 진정 행복한 맛인데.
늘 먹던 유부초밥 맛이 쓰다. 자극적인 신맛. 같이 딸려나온 우동 국물도 한 수저 떠먹는데
자연 국물맛을 흉내낸 조마료 가루들이 요동친다.  그나마 있는 파를 건져먹다.

간식 - 호밀발효빵, 동치미 무 
입이 심심하거나 배가 약간 고플때 집어 먹게 되는데 이 빵 하나를 며칠을 먹고 있는지 모르겠다.