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자기다움 코칭

왕새우구이와 안심스테이크 & 한만재 쉐프의 특별 디저트 & 6월의 모닝세미나 김상임 코치편 @춘천 산토리니 왕새우구이와 안심스테이크 & 한만재 쉐프의 특별 디저트 2015.06.09 @춘천산토리니 레스토랑 강원도여성가족연구원 김영녀 원장님과 '젠더토크 36.5도' 기획 회의 후 춘천에 오면 반드시 방문하는 산토리니로 향했다. 오늘은 셰프의 추천메뉴인 왕새우 구이와 안심스테이크를 선택했다. 점점 멋있어지는 산토리니. 새로 입구를 단장해서 또 새롭다. 식전빵과 따끈한 감자 스프. 점장님이 특별 서비스로 칠레산 레드와인을 주셨다. 실내에서 수경재배한 그린 샐러드. 오늘의 메인 메뉴. 왕새우구이와 안심스테이크. 나무랄데 없이 훌륭하다~~~ 만족스러운 식사를 마쳤는데 깜짝 선물이 나왔다.한만재 셰프의 특별 서비스입니다. 딸기 스프와 요거트 아이스크림 디저트입니다. 셰프가 방금 즉흥적으로 만드셨습니다.꺄올~~마지막 한입.. 더보기
한만재 셰프의 Solo Dinner 해밀학교 학생들을 초대하다 by 퍼스널브랜드PD박현진 @춘천 산토리니 레스토랑 한만재 셰프의 Solo Dinner 해밀학교 학생들을 초대하다2015.06.01 @춘천 산토리니 레스토랑 6월이 시작되었다. 산토리니의 곳곳에는 향기 가득한 꽃들이 저마다의 향을 뽐내고 있었다. 하늘도 눈부시게 맑았다. 6월의 시작이라는 것 외에 산토리니에는 또 다른 시작이 있었다.바로 한만재 셰프의 나인프로젝트가 본격적으로 시작되는 날이다. 매월 하나의 신메뉴를 개발, 9달 동안 총 9개의 메뉴를 개발한다. 이날은 첫번째로 개발한 메뉴를 해밀학교 아이들에게 선보이는 날이다.만재피자로 이름 붙인 이 요리는 한만재 셰프가 해석한 이탈리아식 해물파전이다.피자에 파와 각종 해산물이 듬뿍 들어가있다. 식사 전에 한만호 팀장의 안내로 산토리니 구석을 구경하는 시간을 가졌다. 한참 산토리니 정원을 뛰어다니는 개구쟁.. 더보기
춘천 산토리니 모닝세미나를 위한 송수용 대표 'DID마인드' 사전미팅 대를 이어 갈 수 있는 문화공간을 춘천의 산토리니에 남기고싶다는 사장님. 직원에게도 좋은 강의를 들려주고 싶은 마음으로 매월 초 조찬 강연회를 진행하려고 한다. 내일 아침 산토리니의 모닝세미나가 처음 열린다. 첫번째 강연을 열어줄 송수용 저자님의 DID특강을 위한 사전미팅이 진행되었다. 일에서 비전을 찾고 신나게 일하는 즐거운 일터로 만들기 위한 직원 문화 만들기. 자리를 옮겨 1층의 쁘띠방스 룸에서 자정이 다 되가도록 송수용 대표의 멘토링이 이어졌다.내일 아침 있을 산토리니 조찬강연회 전 사전미팅이 밤을 가른다. 진심으로 마음과 마음을 챙기고, 비전을 챙길 때 직원이 따른다는 송수용 대표의 멘토링!!! 앞으로 산토리니의 직원문화가 어떻게 바뀔지가 기대된다. 춘천에서 사는 오형숙 샘 호출해서 묵은 대화도.. 더보기
춘천산토리니 트릭아트를 즐기는 인터니들 일요일 저녁, 춘천의 산토리니로 향했다.봄날의 산토리니 전경. 평화롭다. 개그콘서트로 마무리하는 루즈한 일요일과는 다른 풍경이다. 이런 산토리니에 또 하나의 즐길거리가 생겼으니.... 바로 트릭아트존.새로운 놀거리에는 엠유 인터니들이 빠질 수 없다. 이들이 이토록 즐거운 이유는....토요일 반나절을 이사하느라 놀지 못했기 때문이다. 그 보상으로 신나게, 신나게 놀면서 산토리니에서 에너지 충전 중. 미친듯이 놀고 말겠다는 장인턴의 의지가 느껴진다. 그렇게 풍요로운 하루는 저문다. 더보기
성숙한 여자들의 모임 봄포럼(먹어봄, 읽어봄, 나눠봄) 첫모임 @춘천 산토리니 레스토랑 성숙한 여자들의 모임 봄포럼(먹어봄, 읽어봄, 나눠봄) 첫모임 2015.04.07 am11:00 @춘천 산토리니 레스토랑 성숙한 여자들의 시크릿 네트워크로 기획한 봄포럼. 첫 모임은 4명이 모였다. 기상기술정보화연구소 최영진 단장님, 강원여성가족연구원 김영녀 원장님, 춘천 산토리니 박주연 사장님, 지식소통가 조연심 대표님, 그리고 이 멋진 여성들의 모임을 함께 할 기회를 얻은 퍼스널브랜드PD박현진. 봄포럼의 모티브가 된 모임이 벤자민 프랭클린이 만든 훈토(Junto)이다.벤저민 프랭클린은 12명의 '가장 독창적인' 친구들을 설득해서 서로 간에 도움을 줄 수 있는 모임을 필라델피아에서 만들었다. 모임은 일주일에 한 번씩 저녁에 열렸고 젊은 참석자들은 서로에게 책이나 아이디어, 인맥을 소개해줬으며, 철학, .. 더보기
춘천산토리니 먹고 놀고 찍기 1박 2일 첫째날 먹고 놀기 좋아하는 엠유이번에는 춘천의 명소 산토리니 레스토랑에서 놀기로 한다. 브랜드 네트워트 40라운드 2대 의장 조연심 대표님과, 3대의장 백승휴 작가님과 함께 두 의장님과 포토그래퍼 심재창, 퍼스널브랜드PD 박현진, 엠유 인턴 장근우, 이혜미, 최유정이다. 먹고, 찍고, 노는 봄 날의 엠티! 시작해볼까? 본격 놀고먹기에 앞서 3층 산토리니 펜션에서 짐을 풀고 잠시 쉰다. 산토리니의 맛을 책임지는 남자. 한만재 쉐프. 잘 먹이기 위한 고민. "다 잘하는데요, 특별히 더 잘하는걸 고르려니 고민되네요...." 쉐프의 실력은 1박 2일 이틀 내내 증명된다. 그러다 보니 비가 온다. 운치도 좋다. 아메리카노도 한 잔을 마시며 끊임 없는 토크. 비도 그치고, 이제 본격 저녁시간이 되었다. 쉐프가 실력을 발휘.. 더보기
춘천 산토리니 4월 프로모션 - 4월, 생의 기쁨으로 가득한 달 춘천 구봉산 언덕에 자리잡은 산토리니 레스토랑. 4월 1일, 만우절에는 춘천이 아닌 그리스의 산토리니가 되기로 했다. 마치 그리스에 온 듯, 그리스어로 인사하는 날. '야사스' 그리스어로 인사하면 아메리카노 한잔을 무료로!! 그 외에도 재밌는 이벤트를 진행한다. 1층 이벤트 명함을 카운터 옆 바구니에 넣어주세요. 추첨을 통해 매월 5명에게 특별한 산토리니 식사권을 드립니다. 발표는 매월 마지막주 금요일 산토리니 블로그에 공지합니다. 2층 이벤트 결혼기념일, 생일 등 우리 가족의 소중한 시간을 산토리니에서 보내세요. 기념일과 생일의 주인공에겐 쉐프의 특별 샐러드로 축하를 드립니다. 3층 이벤트 레스토랑인줄만 알았던 산토리니, 3층에 멋진 팬션이 있다는 사실 모르셨죠? 4월 한 달 간 펜션을 이용하는 고객님.. 더보기
커리어매칭전문가 오선생의 해외인턴쉽 이야기 - 팟캐스트를 발행하다 '커리어매칭전문가 오선생의 해외인턴쉽 이야기'란 타이틀로팟캐스트를 기획하고 녹음을 진행하고 편집해서 오디오 파일(mp4)로 만들었다. 이제 유통될 수 있도록 팟캐스트 피드에 등록만 하면 된다. 무료로 업로드가 되는 www.iblug.com 사이트에 회원가입을 하자.이메일 1계정당, 1개의 팟캐스트 타이틀을 등록할수 있다. 결론적으로 음성파일 업로드를 하고, 1400X1400px 사이즈로 배너도 등록하고 나면 무사히 등록된다.다만 무료 계정이기에 매번 시청할때마다 10초간의 광고를 들어야한다. iTunes Feed란 무엇인고 하니, 아이튠즈에서 검색이 되게끔 등록하는 링크다. 이래야 아이폰에서 개별 방송 타이틀을 검색할 수 있다. 당신의 XML Feed URL 은 http://www.iblug.com/po.. 더보기

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