2차 대전 말 1945년 3월부터 미군과의 지상전이 전개되었고 전쟁에서 승리한 미국은 전후 일본의 관리의 권한을 갖게 되었다. 이후 미군이 주둔해 있다. 현재 오키나와 본섬의 20%가 미군 주둔지다. 이번 포스트에서는 미군기지가 들어서면서 영향받은 몇 가지 문화를 소개한다. 햄버거, 스팸, 스테이크 미국 음식 사진 flickr 제공 갓 지은 흰 쌀밥을 한 숟가락 뜬 후 각 구운 스팸 한 조각 얹고 그 위에 캐첩 한 방울 똑 떨어뜨려 먹는 밥이 가장 맛있다는 그 스팸. 미국 대표 부대음식 되겠다. 대한민국 부대찌게에 들어가는, 그 외 김밥, 각종 찌게, 혹은 꼬치에도 들어가는데 여기서도 스팸을 활용한 요리가 많다. 대표적으로 고야 참프르라고 불리는 요리. 쓴맛을 내는 (그러나 몸에 좋은) 고야라고 불리는 ..
