재료: 숙주, 대파, 다진마늘, 참기름, 간장, 굵은후추, 소금 조리법: 1. 달궈진 팬에 손질한 숙주를 넣고 센불에 볶아준다. 2. 한 숨 죽으면, 참기름, 다진마늘, 소금, 간장을 넣고 볶아주고 파를 넣고 마무리. --------------------------------------------------------------------------------------------- 뒤끝 스토리 콩나물이 콩에서 재배되어 콩나물이라는 이름을 가졌는데, 녹두콩에서 재배되었으나 나물이름은 녹두나물이 아닌 숙주나물. 이름이 이렇게 된데에는 한가지 유래가 전해온다. 사육신인 성삼문, 박팽년, 하위지, 이 개, 유응부, 유성원 등이 수양대군이 조카인 단종으로부터 왕위를 찬탈을 하자, 이에 불복하고 단종복위에 힘을 ..
