B:Origin_자기다움을 디자인합니다

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날치알 1

입안에서 터지는 짭쪼름한 재미, 날치 알쌈~

센티여사. 체중감량하는김에 식생활까지 개선해보고자. 건강식을 만들어드신다. 센티식 건강식의 원칙. 1. 인공합성 조미료는 안넣는다. 2. 재료 고유의 맛을 살리는 방향으로 조리한다. (야채는 대부분 생으로 먹는다는 얘기. 즉 거의 조리를 안한다는 얘기. -ㅅ-) 재료 : 오이, 당근, 무순, 깻잎, 양파, 파프리카, 양배추 등 야채류. 그리고 마끼용김, 날치알, 땅콩버터잼. 조리방법: 1.오이는 껍질말 돌돌 감아 깍아내고 채썬다. 2. 나머지 야채 똑같이 채썬다. 3. 마끼용김 한 잎 크기로 자른다. 4. 냉동시킨 날치알 꺼내서 해동해둔다. 5. 땅콩잼은 오바하지 않을만큼 접시에 던다. * 탕콩버터가 먹는족족 턱하니 옆구리에 붙을까 걱정된다면 양념간장으로 대신한다. 저거 한입 넣고 오물락 조물락 씹고 있..

일상의 기록/푸드테라피 2012.01.18
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