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여행기획&기록250

여성들의 서촌 맛투어 여섯 여자의 만남. 지방에서 올라오는 관계로 평소 내가 가보고 싶었던 레스토랑을 예약했다. 이름하여 칼질의 재발견. 한옥을 개조한 건물에 서양식 스테이크가 나온다길래 그 특이함에 덜컥 예약했으나....이내 안습한 상황을 겪는다. 1. 서버의 인상이 썩은 얼굴이었다. 마치 사이보그와 대화한 듯. 2. 저온 숙성 요리기법이라는데 정체를 모르겠다. 3. 양이 아주~~ 적다. 돌이켜보니 이곳에에서 가장 만족스러웠던 메뉴가 빵이다. 빵. 직접 만드는 빵, 속이 꼭꼭 여물어서 따끈하게 나오는데 감동적이기까지 하다. 스테이크 양이 터무니 없이 적어 불만일 때, 더 달라고 하면 더 준다. 양심은 있다. 두번째로 만족스런 샐러드. ㅜㅜ 이토록 비극이 있나. 닭, 소고기, 돼지고기, 연어 스테이크 4가지로 나온다. 저온 .. 2013. 12. 16.
상도동의 숨은 레스토랑 헤븐네이쳐 상도동 주택가에 의외의 장소를 발견했다고. 오랫만에 만난 친구가 숨겨진 보물을 찾듯 알려준 레스토랑에 갔다. 평범한 이탈리안 레스토랑 같아 스파게티를 먹어야겠다고 마음먹었는데, 친구가 나에게 사주고 싶은 메뉴는 따로 있었던 것 같다. 바로 라클렛. 스위스 가정식이라는데 테이블 위에 불판을 놓고 각종 재료를 구워먹는다. 코팅된 판이라 눌어붙지 않고 잘 떨어진다. 여기서 라클렛은 좍좍 늘어난다는 뜻으로 치즈가 늘어지는 걸 표현한다고. 한번 삶은 감자에 녹인 치즈를 얹어 먹는거라고 한다. 빵 조각 위에 얹어먹기도 하고. 어찌보면 구절판같기도 하고, 물없는 샤브샤브 같기도 한. 냉장고에 있는 어떤 재료든 썰어 구워먹어버리면 되는 편리한 요리 같았다. 스위스 가정식이라는 메뉴를 들여왔지만, 실제 스위스 가정에는 .. 2013. 10. 28.
낙산공원 가을산책과 이화동 미술박물관 가을은 짧고 훌쩍 가버린 가을을 아쉬워 하기 전에 가을 산책을 많이 하기로 한다. 의외로 서울은 갈 곳이 많고, 서울에서만 산 나는 놀랍게도 가본 곳이 많지 않다. 낙산공원 성곽길을 걸어보기로 한다. 동대문에서 내려 마을로 들어섰다. 의외로 성곽까지 쉽게 나온다. 벽화마을로 유명하다고 들어본 이화동도 있다. 티켓값이 1천원을 무려 7군데의 갤러리를 돌수 있다. 생활사를 둘러볼수 있는 갤러리였다. 어디선가 들어는 본 듯한 물건들이 정겹다. 인상깊었던 작업. 디지털과 아날로그의 만남. 이화동의 추억을 담은 인터뷰를 보기 위해선 전화기의 다이얼을 돌려야 한다. 이렇게 건축가 승효상씨의 추억과, 동숭 정육점 사장 조미남 씨의 이야기를 들었다. 이화동을 배경으로 한 에니메이션도 있고, 어릴적 꼬맹이들과의 추억도 .. 2013. 10. 21.
[방콕] 신비한 꽃 손질 @ 방콕 빡크롱 꽃시장 조화 아닌 생화다. 방콕 빡크롱 꽃시장을 어슬렁 거리다가 그 수많은 꽃들중에 유난히 눈에 띄었다. 생김도 특이했지만, 향기도 그만인 이 꽃은?? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2013. 10. 9.
주말의 남산 산책로 탐방 장미지 대표의 아날로그 엔진을 방문. 목적은 퍼스널 브렌드 컨설팅. 아날로그 엔진의 대표로서가 아닌 디자이너 장미지로서의 브랜딩을 만들어가기 위한 미팅이었다. 배도 출출한데 촉촉한 '필동 족발'어때? 어 그래. 한번 먹어보자. 콜라겐이 촉촉 쫀득한 족발. 푹 삭은 부추에 상추, 깻잎을 싸먹는다. 충무로 필동 부근에 자리잡은 사무실 뒷동산에 '남산'이 있었다. 쫙 뻗은 산책로에 피톤치드 힐링이 될 정도 마음같아선 저 이정표를 따라 어디라도 가고 싶었으나, 체력이 매우 short한 지라 얼른 내려온다. 그렇게 간 곳은 '필동 해물' 그렇다. '필동 족발' 맞은 편에 있다. 데친 문어에 소라, 깔아놓은 미나리에 싸써 시뻘건 초장을 듬뿍 찍는다. 아날로그적 감성에 푹 젖노라. 사실 남산 산책은 한번으로 끝내려 .. 2013. 9. 9.
정리되지 않는 블로그 카테고리 일생에 내 이름 앞에 놓이는 수식어가 몇 개나 될까? 내가 지나온 시간들을 기록하는 용도의 블로그명은 당시의 내 위치를 표현하는 수식어로 쓰였다. 현재 블로그 타이틀은 여행문화기획자.... 여행사에서 여행 문화를 바꿔보고 싶다는 포부로 만든 브랜드 명이긴한데 지금 집중적으로 활동하는 일에는 딱히 관계 없어보인다. 지금은 소셜방송을 제작하는 PD이고, 팟캐스트를 진행하는 진행자이고, 온라인으로 경험을 기록하는 프로젝트의 매니저이고, 앞으로는 어쩌면 매월 진행하는 공연의 기획자로 활동하게 될지도 모른다. 그리고 퍼스널 브랜드 매니저로 커리어를 쌓고 있다. 이 모든 활동은 내가 무척 즐기는 일이다. 만들고, 기획하고, 구상하고, 쓰는... 이 활동을 관통하는 한가지가 있다면 기획을 하고 네트워크로 이뤄진 채널.. 2013. 9. 4.

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