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Gavin Sausage

가빈 소시지로 만드는 주말 식탁 가빈 소시지로 영국식 브랙퍼스트를 차려주겠노라고 모친께 약속하고, 가빈 소시지로 뚝딱 만든 아침 식탁. 아침에 간단히 만들기 위해 전날 재료를 만들어두었다. 야채는 손질해 씻어놓고, 감자는 잘 쪄서 마요네즈 약간 넣어 으깨줬다. 모친 왈, "무슨 감자를 순두부처럼 찰지게도 빚어놨네~" 가빈소시지는 냉장에선 3일, 냉동은 3개월까지 보관이 가능하다. 생 소시지이기에 나온 즉시 구워먹는게 가장 맛있다.오븐이 없는 관계로 후라이팬에서 삼겹살 굽듯이 지글지글 구웠다. 속까지 다 익히고 갈색빛이돌쯤 꺼내 접시에 담았다. 부드러운 매쉬드 포테이토와 짭쪼름한 가빈 소시지, 그리고 신선채소. 주말의 아침으로 적절하다~ 소시지와 함께 파이도 데코레이션 해보았다.가빈소시지에선 미트파이도 만들어 파는데 요건 치킨카레파이이다.. 더보기
[브랜드 컨설팅] 가빈소시지 회장 유머러한 공감 커뮤니케이터 가빈 멕카이씨 가빈씨의 워크아웃 2차시. 토요일 오후 가빈 소시지 공장으로 갔다. 인왕산 자락의 평창동 고즈넉한 마을에 위치한 공장. 곧 다가올 봄 기운이 이곳에도 느껴졌다. 가빈소시지 회장 가빈 멕카이 Sandhurst 영국왕립사관학교 Plessey 아시아총괄이사 한국주재 스코드랜드대표 영국/외국인학교회장 영국상공회의소부회장 국제철도아카데미원장 스코틀랜드 St Andrews Society 1994 MBE (Members of British Empire) 영국여왕이 수여하는 훈장 2004 서울명예시민상(영국대사관추천, 이명박 당시 서울특별시장 수여) 2010 최고중소기업상, 가빈소시지(국무총리수여, 한-EU협력의날 ) 브랜드컨설팅 2차 심층인터뷰 오늘은 특별히 영어통역을 위해 인천 세무공무원이자 동시통역이 가능한 예현.. 더보기