춘천산토리니 모닝세미나 자신감 대통령 고혜성의 '세상에 안 되는 건 없다'

2015.10.26 Am9:00~11:00 @ 춘천 산토리니 레스토랑




10월의 마지막주 월요일 아침의 '모닝세미나'는 고혜성 강사의 '세상에 안 되는 건 없다'로 진행되었다.

매일 아침 일어나면 가장 먼저 하는 일이 '하하하하!'하고 크게 웃는일이라는 사람. 

실패와 좌절의 시간을 지나더라도 오늘이 최고의 날이기에 최고로 산다는 사람. 

자신감으로는 대통령급인 그로부터 자신감 트레이닝을 받았다.

그가 매일을 최고로 보냈던 스토리를 들어보자.




이 남자의 이력이 특이하다. 

고등학교 중퇴, 25살부터 30살까지 3사의 개그맨 시험에 모조리 불합격.

그리고 32살에 일반인으로 어느날 갑자기 개그콘서트에 출연. 

영화배우도 했고, MC도 진행하며 CF모델도 했다.

34살때부터 ‘자신감 대통령’으로 강의를 시작했다. 

그리고 개그맨 출신으로는 최초로 5권의 책을 냈다.




나는 자신감 대통령이다

스스로에 대한 믿음이 대단하다. 어떻게는 중요하지 않다.

‘나에 대한 믿음이 없다면, 아무것도 할 수 없다.' 

자신감의 반대말은 ‘타신감’이다. 왜 내 인생을 살아가는데 다른사람의 이야기에 흔들리나. 

나는 내 내면의 소리에만 귀를 귀울인다. 


15년 전 집안 사정으로 고등학교를 중퇴하고 닥치는대로 일을 했다. 

그 중 간판닦는 일을 하다가 3층 난간에서 떨어져 한쪽 발 뼈가 완전 으스러졌다. 

"당신은 평생 장애인으로 살것입니다."

의사의 확신에 찬 장애 선고. 

그는 딱 1분 30초간 절망했다고 한다. 그리고 매일같이 걷기 연습을 했다. 

2년간 절름발이로 살면서 매일같이 연습한 결과 지금은 멀쩡히 걸어다닐 수 있다. 







위기는 위대한 기회다
국내도서
저자 : 고혜성
출판 : 도서출판더클 2015.07.25
상세보기



위기는 위대한 기회다

나의 정신 ‘안되겠니?' 이 말속에 수없이 많은 기회가 왔다. 

요청과 부탁을 하다보면 그 사이에 기회가 있었다. 수락과 거절 50%의 확율이다.

만 분의 1인 로또보다 당첨확률이 몇 천 배 높다. 


집안 사정으로 자퇴했지만 후회없다. 

대신 운전사로 일하면서 책을 봤다. 책 대여점에서 2-300원을 주면 한 권을 빌릴 수 있었다.

미친듯이 빌려서 봤다.  그래서 책에서 시키는 대로 살기로 결심했다.

공자, 맹자님이 하라는대로 해보자.

정주영보단 내가 나아. 난 고1까지 다녔으니까. 그분은 중졸이니까. 

이런 긍정마인드로, 자신감으로 살아냈다.


그의 롤모델은 오프라윈프리이다. 그녀의 명언을 매일 곱씹는다. 

"당신이 매일아침 일어나 어제보다 나은 사람이 되고 싶다면 자기 전 3장이라도 읽고 자라"

그녀의 말대로 그는 늘 책을 읽는다. 그것도 2천년 전의 고전을 애독한다.




天將降大任於斯人也 (천장강대임어시인야) 

必先苦其心志 (필선고 기심지) 

苦其筋骨 餓其體膚 窮乏其身 (노기근골 아기체부 공핍기신) 

行拂亂其所爲 (행불란기소위) 

所以動心忍性 (소이동심인성) 

增益其所不能 (증인기소불능) 


하늘이 장차 그 사람에게 큰 사명을 주려할 때는 

반듯이 먼저 그의 마음과 뜻을 흔들어 고통스럽게 하고 

그 힘줄과 뼈를 굶주리게 하여 궁핍하게 만들어 

그가 하고자 하는 일을 흔들고 어지럽게 하나니 

그것은 그가 타고난 작고 못난 성품을 인내로써 담금질하여 

하늘의 사명을 능히 감당할 만하도록 그 기개과 역량을 키워주기 위함이다.


- 맹자 고자 장구 하 (告子 章句 下) 중에서







   그가 꿈을 이루는 방식

1. 목표를 크게 세운다. 

2. 미친듯이 집중해 끝장을 본다.

3. 구체적으로 꿈을 꾼다. 



도전1 - 레크레이션의 지존 김제동을 이겨라 

그 당시 고해성 강사는 레크레이션 2급 자격증을 갖 딴 병아리 강사였다. 

최고가 되려면 최고를 따라하라!! 김재동 영상을 보고 똑같이 따라함. 

모든 것을 다 외웠다. 똑같이 따라했더니 김제동 빙의가 되더라.

어느날 대학 레크레이션을 맡을 수 있는 기회가 왔고, 준비해온 모든 것을 쏟았다.

그리고 1년차 강사가 월 2천만원을 받게되었다.


도전2 - 댄스학원계의 1인자게 되겠다.

잘나가던 레크레이션 강사로 생활의 안정화를 이루자 새로운 도전에 나섰다.

2달 살사를 배우고 댄스 대회에 참가할 정도로 댄스에 몰입했다. 

결국 댄스학원을 차린다. 

그리고, 자본과 실력으로 무장한 경쟁사로 인해 폭상 망한다. 


도전3- CF찍는 개그맨이 되겠다.

댄스학원을 차렸다가 망하고 나니 신용카드 8개를 돌려막고 있더라. 

부채를 안고 지낸곳이 산밑의 흉가 같은 집. 그곳에서 매일같이 신용카드사의 독촉 전화를 받아야했다

그럼에도 기가 안죽었다. 빚을 값아야 하니, 구체적인 꿈을 그리게 되었다.

원래 꿈꿨던 개그맨에 다시 도전하고 이왕이면 CF 3편을 찍는 개그맨이 되어야 겠다고 결심한다. 

위기, 압박, 스트레스를 받으니 발전하더라. 

그런데 아뿔사, 당시 31살이었던 고혜성 강사는 응시제한 30세인  나이 제한에 걸려 개그맨 시험 응시를 할 수 없었다.


그러나 꿈을 꾸면 이루어진다고 했던가.  

개그맨이 될 수 있는 다른 기회를 발견했다. 

개그를 꿈꾸는 일반인에게 기회를 주는 개그사냥에 출연기회를 잡았다.

그의 목표는 '딱 한번 출연해서 대한민국을 웃기자"였다. 

일반 출연자들 중에 이런 목표를 세운 사람이 있었을까?

그렇게 끈질긴 도전을 해서 고혜성, 강일구는 KBS 특채 개그맨이되었다. 



 







각종 CF에 출연하고, 검색어에서 유재석을 이기고 개그맨 1위에 오르기도 했다. 




강연내내 웃고 울렸다. 

실패를 실패로 생각하지 않고 순간을 최고로 살아내는 정신이 참 멋졌다. 

그가 꿈을 이루는 3가지 방법과 그것을 이루기 위해 좌충우돌 겪어온 경험을 

생하게 전달했기에 더 감동적으로 와닿았고 청자들도 집중해서 들을 수 있었다. 

월요일 아침 한시간 반, 반짝이는 시간이었다.








산토리니에서 제작한 엽서에 강의를 들은 직원들의 마음을 적어 고혜성 강사에게 드렸다.

 




저자 싸인중인 고혜성 강사.









10월 '만재피자' 4행시로 페이스북 응모를 진행했는데, 이날 한만재 셰프가 직접 발표했다. 








모닝세미나 전날 사전미팅 자리에서 고혜성 저자로부터 미리 사인을 받는 한만재 셰프.




Posted by 카페인 코치 박현진

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안중근브랜딩스쿨 우수수료생과 함께한 한만재 셰프의 9프로젝트 3번째 이야기

2015.10.18  Am 11:3@춘천산토리니



한만재 셰프의 10월의 나인프로젝트는 안중근브랜딩스쿨 우수수료자와 함께합니다. 

매월 나인프로젝트를 진행한지 벌써 5번째다. 

그런데 이번 나인프로젝트는 특별히 더 기대되었다.



나인프로젝트 전 한만재 셰프의 메뉴 구성을 내가 가장 먼저 듣는데,

이번 메뉴는 대부분 처음 선보이는 것들이었다.

이 포스팅을 읽는 분들은 상상할 수 있을 것이다. 

한만재 셰프가 메뉴를 하나씩 써낼때마다, 내가 흥분가 감탄으로 읽어가는 것을...

 



일요일 여유로운 오전의 화창한 가을 아침. 




조금 이른 브런치를 즐기기 위해 11시부터 나인프로젝트 룸을 꾸몄다.




하얀 접시와 푸른색 청아한 물병이 더욱 식욕을 자극한다. 호호~




첫번째 메뉴 전채요리 카프레제.



두번째 메뉴 고르곤졸라 녹두크림스프!!

꺄올,,,




세번째 메뉴 무화과와 프로슈토를 곁들인 산토리니 샐러드.

무화과 철인가보다. 

달콤, 짭쪼롬한 맛이 어울린다.




네번째 메뉴 파스타 오리고기 라구소스 스파게티.

스파게티에 오리고기는 처음 적용해 봤다고 한다. 

역시 실험 정신의 한만재 셰프.




다섯번째 메뉴 레몬 셔벗.
조금 이따 나올 안심스테이크를 위한 입가심을 위한 고급 디저트이다.

한 잎 먹으면 새콤새콤 입 안이 개운해진다.




드디어 여섯번째이자 메인메뉴인 안심스테이크.

수비드 공법으로 조리된 육즙이 살아있는 부드러움.

밤새 고기를 준비했을 셰프님께 감사를 표한다.


 



일곱번째 메뉴 프리디저트 블루베리 판나코타.

말 그대로 메인 디저트 전에 나오는 'pre'디저트이다.

디저트를 2개나 준비해주셨다.

점점 셰프의 디저트를 향한 학구열과 욕심을 읽을수 있다.





여덟번째 메뉴 메인디저트 바닐라 젤라또와 가을사과파이.

파이와 젤라또는 모두 수제로 만들었다. 

디저트 하나하나 디테일이 살아있다.

메뉴에도 없이 셰프의 특별 요리를 맛 본 것이다.





그리고 한만재 셰프가 등장해서 오늘의 코스를 설명해 주셨다. 

먹고 났더니 3시간이 지났다. 

3시간 동안 많은 이야기가 오갔고, 풍성한 식사를 할 수 있었다.

오늘도 오감이 행복한 나인프로젝트였다!






오늘 오감으로 느낀 맛을 표현해 보셔요~~~

퍼스널브랜드 PD박현진이 준비한 창틀채우기(windowpane)




다들 열심히 표현중이다. 9칸으로도 모자라요~~~











글로벌창의인재양성소에서 안중근브랜딩스쿨 수료증도 발급했다. 











일요일 오후가 행복하고 평화롭게 지난다. 

11월, 여섯번째 9프로젝트의 초대손님은 '우고스플랫폼스쿨' 우수수료자와 함께 한다.

다음달까지 야듀~~

 


Posted by 카페인 코치 박현진

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[춘천산토리니 모닝세미나] 자존감, 그리고 소통 -  FYC연구소 김승환 소장 by퍼스널브랜드PD박현진 

2015.08.31 Am9:00 @춘천산토리니 쁘띠방스






FYC연구소 소장 김승환 

- [머뭇거리는 젊음에게] 저자 

- 현) 한국생산성본부 전임강사 

- 현) YBM 리더십아카데미 전임강사 

- 현) 홍익대학교, 서울과학기술대, 경민대학교 여성 CEO 출강

- 현) 지식경제공무원교육원, 양성평등진흥원 출강



머뭇거리는 젊음에게
국내도서
저자 : 김승환
출판 : 세종서적 2012.11.01
상세보기





8월의 마지막날인 월요일 아침. 

산토리니 모닝세미나에서는 FYC연구소 김승환 강사님과 자존감 소통법을 나누고 있다.





소통을 잘하는 사람은 3가지 특징


1. 자연과 소통을 잘한다. 

자연과 대화를 잘 나눈다. 

"요즘에도 개나리가 필 때가 있어요. 그럼 전 개나리에게 말을 걸어요. 개나리야, 왜 또 나왔니? 라고 말하죠."

"그러면 개나리는 대답을 하나요?" 

"노랗게 웃죠." 


빗소리가 들리는 순간, 아름다운 꽃을 보는 순간... 

이런것이 행복이다. 행복은 소유할 수 있는 것이 아니다. 



2. 일하면서 콧노래가 나온다.

차 안에 늘 부를 수 있는 노래가 편집되어 있다. 노래방에 가면 부를 수 있는 노래가 있다. 

좋아하는 문화활동이 있으면 좋다.  



3. 유머감각이 있다. 잘 웃는다. 

잘 웃는다. 힘든일이 있어도 거울속에 자신과 만나 자존감을 회복하는 훈련을 한다. 

잘 안웃는다. 남의 눈치를 보고 남이 웃으면 따라웃고, 눈을 마주치고, 액션하고, 인사한다 보고, 액션하고, 말한다.






자존심과 자존감


내가 샤넬을 들고 다니는데, 샤넬이 나를 끌고 다닌다. 

샤넬을 드는건 자존심으로 드는 것이죠. 자존감은 자신의 이름으로 사는 것입니다.


여러분, 내가 있고 산토리니가 있어야하구요, 산토리니가 있고 내가 있는게 아녀요.

내가 있고 가족이 있지, 가족이 있고 내가 있는게 아닙니다.

그래서 우리는 엄마의 이름을, 아빠의 이름을, 사장의 이름을 불러줘야해요. 










인간에게는 8만 6천개의 혈이 지나는데, 신기한 건 두 손에서 시작한다. 

그러므로 밝고 즐거운 표정을 짓고 사람들과 눈을 마주치고, 액션하고, 말로 표현하자. 




9월은 산토리니 10주년이다.

모닝 세미나는 9월 추석과 함께 쉬고, 10월에 다시 찾아간다. 




사장님이 정성스럽게 준비해주신 브런치 세트로 아침을 채웠다.

호텔의 아침이 부럽지 않은 산토리니의 아침. 




Posted by 카페인 코치 박현진

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  1. xamory
    2015.09.01 01:46 신고
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    글과 사진을 보고 나니
    마음이 후련해 집니다.

바이럴마케팅스쿨 우수수료생과 함께한 한만재 셰프의 9프로젝트 3번째 이야기

2015.08.30 Pm2:00 @춘천산토리니








춘천 산토리니 한만재 셰프의 나인프로젝트 3번째 파인다이닝 시작되었다.

나인 프로젝트는 9가지 분야의 초대손님을 9번 초대하여 한만재 셰프가 제안하는 코스요리를 즐긴다. 

파인다이닝을 꿈꾸는 셰프는 이 프로젝트를 통해 점점 새로운 코스요리를 정기적으로 선보이며 실력을 다져가는 중이다.






6주동안 함께 한 참여자들과 소감을 나누는 시간을 가졌다.

"지금 제 나이에 이런 경험을 할수 있는 사람이 얼마나 될까요? 귀한 경험을 주셔서 감사합니다." 
9월의 초대손님은 바이럴마케팅스쿨 우수수료자와 함께했다. 

6주간 100%출석에 과제까지 완벽히 제출한 장학생으로 최종 5명이 선발되었다.




셰프가 직접 나와 오늘의 코스메뉴를 설명해주었다.  















본격적인 코스요리로 달려본다~~





첫번째 코스.

세가지 요리가 에피타이져로 나왔다.

하몽의 생 햄과 메론의 달콤함이 결합한 프로슈토메론, 

허브향이 가득한 닭가슴살 샐러드, 가지를 비롯 잘게 썰어 볶은 야채 위에 얹은 해산물 튀김이다. 

 



두번째 메뉴.
흑임자 스프. 고소한 흑임자가 풍성함을 전하다. 건강해지는 맛이다.
 



세번째 코스는 산토리니 샐러드.
크리미한 라코타치즈와 과일과 쌉싸한 샐러드에  올리브유를 살짝 올렸다.  
색감이 그린그린~~





네번째 메뉴. 토마토바질스파게티니.
토마토 소스를 베이스로 만든 스파케티와 잘 익은 방울토마토와 향긋한 바질패스토를 얹어 풍미를 더 했다. 

 



다섯번째 메뉴. 레몬셔벗.
메인메뉴인 스테이크가 나오기 전 입안을 개운하게 해주는 셔볏이다. 가슴속까지 셔볏셔볏하다. 
 



여섯번째 메인메뉴가 나오기 전. 
내 사랑 토마토 물김치가 나왔다. 스테이크와 함께 먹으면 그렇게 맛난다는!!  
 




드디어 나온 여섯번째 음식이자 메인메뉴인 안심스테이크. 
저온에서 오래 숙성한 수비드 공법으로 조리해 부드럽고 수분감이 살아있다.  
 






오늘의 코스 마지막은 티라미슈와 커피.
이탈리아식으로 만든 수제 티라미스와 수제 젤라또, 그리고 머랭으로 만든 바로 장식했다
지금까지 맛본 디저트 중 최고!! 이렇게 해서 7개의 코스가 마무리되었다 ~  
 
행복한 두시간여의 식사시간이었어. 




좌로부터 한국야쿠르트 김정우과장, 최송현, 최인정, 이가영, 한만제 셰프, 성경희, 전현정, 한국야쿠르트 엄세미




페이스북에서만 보던 한만재 셰프를 보고 같이 사진찍은 강디.





한국직업방송 여성재취업프로젝트 슈퍼맘리턴즈 2부 

조연심의 퍼스널브랜드 9월 게스트로 출연예정인 한만재 쉐프를 

김동국 PD가 사전인터뷰 촬영했다.

9월에 TV에서 만날수 있다.









휴식은 산토리니 3층 펜션에서~~



Posted by 카페인 코치 박현진

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새우구이와 안심스테이크 & 한만재 쉐프의 특별 디저트 

2015.06.09 @춘천산토리니 레스토랑




강원도여성가족연구원 김영녀 원장님과 '젠더토크 36.5도' 기획 회의 후
춘천에 오면 반드시 방문하는 산토리니로 향했다.
오늘은 셰프의 추천메뉴인 왕새우 구이와 안심스테이크를 선택했다.


점점 멋있어지는 산토리니. 

새로 입구를 단장해서 또 새롭다.




식전빵과 따끈한 감자 스프.



점장님이 특별 서비스로 칠레산 레드와인을 주셨다. 

 



실내에서 수경재배한 그린 샐러드. 



오늘의 메인 메뉴. 왕새우구이와 안심스테이크. 

나무랄데 없이 훌륭하다~~~





만족스러운 식사를 마쳤는데 깜짝 선물이 나왔다.

한만재 셰프의 특별 서비스입니다.
딸기 스프와 요거트 아이스크림 디저트입니다.
셰프가 방금 즉흥적으로 만드셨습니다.

꺄올~~

마지막 한입까지 기분 좋은 맛!




산토리니 화장실에서 발견한 

산토리니 직원들을 위한 이달의 모닝세미나. 

CJ빕스를 성공적으로 운영한 김상임 코치의 특강이 열린다. 







산토리니 6월 이벤트! "1 Like 1 Scoop" 

산토리니 페이스북 페이지를 '좋아요' 누르고 '평점 리뷰'를 작성해서 

직원에게 보여주면 젤라또 한 스쿱을 주다. 

산토리니에서 매일 직접 만드는 수제 젤라또를 맛보기를~







Posted by 카페인 코치 박현진

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