작년 6월 조심스럽게 선보인 옥상떼라피. 

소셜모임란에 공지했으나 일주일이라는 모객 기간의 한계인지 달랑 한 명만이 신청했다.

다행이 우리 팀들이 각 지인을 동원해 무려 9명이라는 인원으로 즐겁게 지냈던 기억. 


올해 4월. 지난번 1인 모객의 설움을 타파하고자 무려 2주 전이라는 기나긴 모객 기간과, 

그때와는 달리 미모의 쉐프 섭외라는 무기를 장착. 모객 인원 8명에 도전한다.

무려 집밥추천이라는 딱지까지 붙어 메인에 노출되고야 말았다. 




집밥의 옥상 떼라피 바로 가기 - http://www.zipbob.net/pro/53481212e76f68998f000091




그리고 음식이 너무 약한거 아닐까 하는 조심스런 예측에 급기야 
음식차림을 재정비하기에 이른다.
결과는..... 음식 문구와 사진을 바꾸고 바로!! 8명 완판. 이후 미리 신청하지 못해 아쉽다는 앵콜 요청 2건. 

조심히 예측하건데...... 
이곳에 모이는 사람들이 '먹는 것'에는 그닥 관심이 없을 것이라 생각했으나, 
아래의 문구로 바꾼 직후 하루만에 나머지 5명이 꽉 찬 것으로 보아 
나의 과도한 음식카피라이팅 때문이 아닌가 하는 부담스러움이 밀려온다.


[미모의 쉐프가 만들어내는 신사동의 옥상 테이블]

유기농 현미와 흰 쌀을 반반 섞어 죽염으로 간을 하고 제주 돌김으로 감 싼 조막만한 주먹밥. 
볕 잘드는 창가에서 파릇파릇 어렵게 새싹을 키워낸 바질 잎새를 요리 직전 바로 수학하여 
이탈리아 장인이 한땀한땀 뽑아낸 파스타 면과 함께 요리한 냉 바질 파스타. 
빙초산 단 한 방울도 들어가지 않은 집에서 직접 만들어낸 수제장인 피클.
에어프라이기를 사용 기름에 튀기지 않은 고급 감자 프라이와 샤워 크림 소스.

그리고 시원한 맥주와 신선한 샐러드....


이번 프로젝트는 쉐프로 홀로서기를 시도하는 멤버 박솔지양의 브랜딩에 도움도 주고
덩달아 비너스로드 멤버인 우리도 맛있는 음식을 얻어먹어 보겠다는 계획도 있다.
일이 이렇게 된 바, 미모의 쉐프 박솔지양의 '솔직한 레시피'에 힘써달라고 해야겠다....


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비너스로드 프로젝트, 옥상 [떼라피]
봄향기 가득한 금요일 저녁, 옥상에서 느끼는 힐링 한 조각

처음 만나는 자리에서도 스스럼 없이 
가벼운 마음으로 편안한 대화를 나누고 싶은가요?
봄 밤, 도시에서 만끽하는 옥상의 한 켠에서 보내는 
이곳에서는 가능합니다. 

살살 부는 바람에 머리칼이 뺨을 간지럽힙니다. 
도시에서 찾기 힘든 우리의 아지트 옥상에서는 
사라락 지나는 바람 한 자락에도 기분이 좋아집니다.

한잔의 알콜, 그리고 맛있는 음식, 편한 사람들과 만나면 
스르륵 자신의 이야기를 꺼내놓습니다.
봄의 이야기 꽃을 비너스로드와 함께 떼라피해보세요~ 




[미모의 쉐프가 만들어내는 신사동의 옥상 테이블]

유기농 현미와 흰 쌀을 반반 섞어 죽염으로 간을 하고 제주 돌김으로 감 싼 조막만한 주먹밥. 
볕 잘드는 창가에서 파릇파릇 어렵게 새싹을 키워낸 바질 잎새를 요리 직전 바로 수학하여 
이탈리아 장인이 한땀한땀 뽑아낸 파스타 면과 함께 요리한 냉 바질 파스타. 
빙초산 단 한 방울도 들어가지 않은 집에서 직접 만들어낸 수제장인 피클.
에어프라이기를 사용 기름에 튀기지 않은 고급 감자 프라이와 샤워 크림 소스.

그리고 시원한 맥주와 신선한 샐러드....





[비너스로드에서 준비해드릴께요]

- 옥상에 들어서는 순간, 반드시 하의는 몸빼를 착용하게 됩니다. 몸빼의 재발견을 경험해보세요.
- 비건으로 만드는 냉바질 파스타. 채식 전문 쉐프가 즉석에서 만들어드립니다.
- 봄밤의 고즈넉한 분위기를 주는 마련해주는 옥상환경을 즐겨주세요.
- 분위기는 여러분이 만들어주세요.
- 술은 맥주 한 캔을 드립니다. 대화하는데 많은 알콜은 필요하지 않아요~



 [비너스로드란?] 

9to6 정규직 삶을 접어버린 여자 셋이. 
하는 일이 모두 다른 우리는 함께 모여있을 때 재밌다는 사실을 발견했습니다. 
그리고, 30대가 넘어가면서 이렇게 모여 수다떨만한 친구를 만나기도 쉽지 않다는 것을 알았습니다.

우리, 심심한대 뭐라도 할까?
30~40대 여성들이 그냥 편하게 모여 취향을 공유하고 

차 한잔 하며 일상을 나누는 그런 사람들의 모임을 위한 곳.

비너스로드는 그렇게 만들어졌어요. 



Posted by 카페인 코치 박현진

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>>>>마실보기

가볍게 살고 싶고 건강한 삶을 사는데 채식이 도움이 된다고 들었다.

이효리, 이하늬 등의 여자 연예인들의 채식 커밍아웃(?) 소식도 들려온다.


불편하지 않을까? 고기를 못먹는건 불행하지 않을까?

이런 원초적인 질문과 함께 채식의 세계가 궁금해졌다.

궁금함으로 시작되어 마실러 섭외까지 이어졌다.



 

마실러 노보라 소개

- 9년차 채식인

- 채식의사들의 모임 베지닥터 오거나이저

- 대안의료 홍보 회사 메디브랜드 연구소장







마실러 보라양이 추천하는 채식전문레스토랑 효소애.

워낙 인기가 많아 자리가 없을 때도 많아 마실러가 미리 예약을 해두었다. 

전반적으로 음식이 맛깔스럽고 짜지 않아 좋았다.

달걀로 만든 마요네즈 대신 두유로 만든 마요네즈로 버무린 샐러드는 특유의 느끼함 대신 산뜻함.

식물성 재료로 만들었으나 더 맛있다. 나도 만들 수 있다는 도전 정신에 불을 지핀다.




대안 의료 홍보 전문가 답게 채식에 관한 정보를 예쁘게 디자인해 프린트 해왔다.  

다들 맛집 정보에 유난히 눈을 반짝인다. ㅎㅎ

맛집과 채식에 관한 알짜 정보가 들어있다.

여기서 끝이 아니다. 책도 3권이나 들고와 선물로 주었다.

채식에 관해 기본적인 개념을 세우는데 도움을 받을 수 있을 것 같다.


이왕이면 건강한 라이프 스타일인 채식에 관한 이야기도 듣고

맛있는 음식도 먹고, 새로운 만남도 하자는 취지에서 이뤄진 '채식마실' 초기의 의도대로 해피타임이었다. 

채식이 주는 건강함과 생명존중,  그리고 결정적으로 '맛있다'는 것이 만족스러운 선택이다.


Posted by 카페인 코치 박현진

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카페인 코치로서 개인의 잠재력을 깨워 비즈니스의 성공자원으로 활용되도록 코칭하고 있습니다. sentipark@gmail.com by 코치 박현진
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