봄부터 여름까지, 예술의 전당의 야외카페 마모스에서는 기간제 푸트코트가 생긴다. 



주말 저녁, 예술의 전당 근처에 산책 나갔다가, 가빈씨네 소시지 가게에 들렀다.



주말에만 특별이 나오셔서 소시지를 구워주신다고. 

마침 자리에 계셔서 반가운 인사를 나누었다. 





이런 분수를 보며 잔디밭에서 시원한 맥주 한 잔이 딱 좋은. 

그리고 안주는 가빈씨네 소시지라면 더 좋다. 
























가빈아저씨, 오래오래 건강하세요~~




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가빈 소시지로 영국식 브랙퍼스트를 차려주겠노라고 모친께 약속하고, 

가빈 소시지로 뚝딱 만든 아침 식탁.




아침에 간단히 만들기 위해 전날 재료를 만들어두었다. 

야채는 손질해 씻어놓고, 감자는 잘 쪄서 마요네즈 약간 넣어 으깨줬다. 

모친 왈, "무슨 감자를 순두부처럼 찰지게도 빚어놨네~"


가빈소시지는 냉장에선 3일, 냉동은 3개월까지 보관이 가능하다. 

생 소시지이기에 나온 즉시 구워먹는게 가장 맛있다.

오븐이 없는 관계로 후라이팬에서 삼겹살 굽듯이 지글지글 구웠다. 

속까지 다 익히고 갈색빛이돌쯤 꺼내 접시에 담았다. 






부드러운 매쉬드 포테이토와 짭쪼름한 가빈 소시지, 그리고 신선채소. 

주말의 아침으로 적절하다~






소시지와 함께 파이도 데코레이션 해보았다.

가빈소시지에선 미트파이도 만들어 파는데 요건 치킨카레파이이다. 




속은 이렇다. 굵은감자와 치킨이 적절히 버무러졌고, 

카레향이 짙다. 약간 매콤한 편. 


가빈소시지와 가빈 파이로 영국식 주말아침을 먹었다~~~








가빈소시지는 스코틀랜드에서 온 가빈멕카이씨가 만든 영국 수제 소시지 브랜드이다.

한국 내 스코틀랜드 커뮤니티의 가교 역할을 한 영국인으로  

국제철도 아카데미 원장, 서울 영국학교 교장, 서울 외국인학교 사친회장을 지냈다.

고향이 그리울 때마다 직접 만들어 주변 친구들과 나눠먹었던 것이 가빈소시지의 시작이었다.


홈쇼핑 http://www.gavin.co.kr
가빈씨 블로그  http://blog.naver.com/gavinstory




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먹고, 마시고, 춤추라 Hi, Gavin Party

2014.04.12. 토요일 PM 4:00
@ 평창동 스위스 와인 레스토랑




파티에 함께한 사람들

한국댄스테라피협회 류분순 회장

Gavin과 오랜 인연을 맺어온 여행소통가이자 박순천 대표

TV 구성작가 장예진 작가

영어학원장 김준희 원장

인생기록사 이재관

브랜드PD 박현진

바이탈 커뮤니케이터 김진향 작가

대한민국 Only 육군중위 마민하

온라인브랜드디렉터 강정은

지식소통가 조연심

가빈소시지 회장 Gavin 과 그의 아내 Maria

가빈씨의 아들 Renald


장소협찬

 스위스 와인 레스토랑
(서울 종로구 평창동 산 435-2 올림피아호텔 앞 / Tel: 02-394~5003~4)





스코틀랜드에서 온 신사 가빈씨. 

그와 한국의 친구들을 소개하고 싶어 파티를 기획했다. 




프리한 스탠딩 자기 소개 시간.

20대~70대까지!! 멋진 소통의 시간이 시작됨을 알렸다.




짧은 자기 소개의 시간에 이어 서로에 대해 조금 더 친숙해지도록 인터뷰 게임을 준비했다.




핑크/옐로의 질문지를 뽑아 펼치면 개별 질문이 적혀있다. 

What is your favorite thing
질문지마다 다른 질문을 인쇄되어 있다. 

좋아하는 대상을 묻고 그 이유를 인터뷰한다. 

취향을 묻는 질문이기에 간단히 대답할 수 있고 또 인터뷰 대상을 아는 단서가 되기에 친근함도 증가한다.
가장 많이 인터뷰한 사람에게 걸린 사회자의 선물이 있다고 해서인지 모두 열심이었다.

영예의 일등은 TV 구성작가 장예진 작가!! 무려 13명을 인터뷰했다.









스탠딩 자기소개와 인터뷰 게임을 즐기고 났더니 가빈 소시지를 중심으로 한 식탁이 차려졌다.

이날을 위해 칠면조 요리까지 직접 만들어 오셨다.

영국 레스토랑에 온 것 같은 느낌!!




가빈소시지는 이렇게 야채와 먹기도 하고 핫도그로도 먹는다. 

가빈씨의 블로그에 가빈소시지를 활용한 다양한 레시피가 업로드 된다.

참고해보시길~~ http://blog.naver.com/gavinstory





소개하고, 음식을 맛보고 나니 이제는 전통 춤도 배우고 싶어진다.
스코틀랜드 전통음악에 맞춰 전통 춤을 배웠다. 

남녀가 엇갈린 스텝을 밟으며 신나게 춤을 춘다. 
단순한 패턴인 듯 하지만 반복되고 교차되면서 복잡해지는 춤이다.

영국 댄스의 특징 끊임없이 자리를 옮겨다니는 것이라고 한다. 

나중엔 이리저리 옮겨 다니느라 스텝이 얽히고 꼬이는 와중에 웃느라 춤을 못출 정도였다. 
 




조연심 대표님이 가빈씨에게 한복을 곱게 차려입은 여인이 그려진 액자를 선물하다.

그림 속 저 여인은 가빈씨의 아내 마리아(Maria)라고 전해주었다.





스코틀랜드 댄스를 배우고 더워진 일행이 밖으로 ~

정원이 아름다워 정원 산책도 하고 사진도 찍으러 나왔다. 





가빈(Gavin)씨의 아내 Maria와 아들 Ranald의 다정한 모습. 




그리고 그들을 찍는 친구들. ^^ 

순간 기자회견장을 연출하는 상황이 되었다. 

장면이 재밌었어 뒤에서 찍었다.







하이 가빈~ 늘 행복하세요~~






 

 

 

영상으로 보는 즐거웠던 현장


Posted by 카페인 코치 박현진

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동서남북 바쁜 날이었다. 아침 식목일에 성묘갔다가 

오후에는 평창동의 가빈씨와 친구들이 함께 하는 파티에 다녀왔다. 
그리고 저녁에는 인순이 쌤 생일파티에 초대받아 분당으로 가는 일정.

인순이 쌤의 생신이라는 소식을 듣고 가빈 소시지 대표님께서
직접 가빈소시지 선물 세트를 챙겨주셨다.






가빈소시지는 스코틀랜드에서 온 가빈멕카이씨가 만든 영국 수제 소시지 브랜드이다.

한국 내 스코틀랜드 커뮤니티의 가교 역할을 한 영국인으로  

국제철도 아카데미 원장, 서울 영국학교 교장, 서울 외국인학교 사친회장을 지냈다.

고향이 그리울 때마다 직접 만들어 주변 친구들과 나눠먹었던 것이 가빈소시지의 시작이었다.


http://www.gavin.co.kr





가빈소시지를 받고 활짝 웃으시는 인순이 쌤


선물을 확인하고 기뻐하시는 인순이 쌤.
happy birthday 쌤!! 





가빈소시지 본점 찾아오는 길



주소: 서울특별시 종로구 평창동 64-3 금강하이츠빌라 상가 (도로명 주소: 서울특별시 종로구 평창24길 18)


3호선 전철타고 경복궁역에서 내린 후, 3번 출구로 나와 같은 방향에서 135-3번 버스타고 종점에서 내린 후, 

바로 앞에 귀빈스포츠센터 방향 안으로 들어오시면 롯데마트 옆에 위치.
자가용으로는 평창동 올림피아호텔 쪽 피자헛 안쪽으로 들어오신 후, 

귀빈스포츠센터방향 안으로 들어오시면 롯데마트 옆에 위치.





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4월 5일은 식목일, 그리고 인순쌤의 생일.

주말을 이용 지인들을 초대해 생일기념파티를 했다. MU멤버들도 초대를 받았다.   
예고한 메뉴는 월남쌈. 드디어 말로만 듣던 인순이표 월남쌈을 맛보는 날이라 기대감이 피어오른다.
특유의 향이 나는 허브 빡차이를 듬뿍 넣어봤다. 향이 독해서 평소에는 즐기지 않는데 

이날 만큼은 그 맛에 매료되어 계속 먹게 되었다.
또 하나의 포인트 민트향이나는 허브. 이 허브 덕에 고기의 잡내가 사라지는 듯하다. 
특제피쉬소스를 가미하여 잘 말아내면 그야말로 
궁극의 월남쌈이 완성된다.




월남쌈 포식의 끝에는 궁극의 카드게임 월남뽕이 기다리고 있다. 

받은패에서 같은 카트 두장이 나오면 '뽕'을 외치는 게임. 
현장에서 들리는 '뽕, 뽕' 소리에 정신이 혼미해진다. 
내  판돈 5,000원을 지켜야 한다~ 




이날은 평창동에서 가빈씨와 친구들의 파티에 참여했다가 집들이애 늦게 합류하게 되었다. 
가빈씨가 인순이 쌤의 생일 선물로 가빈소시지를 선물해주셨다.   
뜻밖의 선물을 받아들고 기뻐하시는 인순이 쌤~





월남 뽕 게임. 3번 게임에 1,2,3위를 한번씩 하여 금,은,동 3관왕을 차지하는 기염을 토한

메모하는 마케터 박종혁군의 함박미소.




엠유 멤버와 기념 샷으로 파티가 마무리 되었다.
손에 들고 있는 것은 아랍 전통과자라 함. 

월남쌈을 비롯 온갖 음식으로 배가 부름에도 기어이 한 점 집어 먹고 마는 MU의 놀라운 집녑.

월남쌈의 재발견이 이뤄진 날이었다. 

인순샘, 배고플때마다 월남쌈이 그리워질 것이야요~~ 잘먹었습니다. 



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스코틀랜드에서 온 신사 가빈 아저씨. 

4월 12일 오후4시 싱그러운 봄날 저녁

가빈씨와 그의 친구들이 함께하는 시크릿 파티를 기획중입니다. 


새로운 만남을 좋아하고

영어로 이야기 하고 싶은 분을 환영합니다.

스코틀랜드 전통 소시지와 시원한 맥주를 마시며 

스코틀랜드 전통 춤도 배워보아요.



http://www.swissrestaurant.co.kr/










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가빈씨의 워크아웃 2차시. 토요일 오후 가빈 소시지 공장으로 갔다. 

인왕산 자락의 평창동 고즈넉한 마을에 위치한 공장. 

곧 다가올 봄 기운이 이곳에도 느껴졌다. 






 가빈소시지 회장 가빈 멕카이 


Sandhurst 영국왕립사관학교 
Plessey 아시아총괄이사 
한국주재 스코드랜드대표 
영국/외국인학교회장 
영국상공회의소부회장 
국제철도아카데미원장 
스코틀랜드 St Andrews Society 

1994 MBE (Members of British Empire) 영국여왕이 수여하는 훈장 
2004 서울명예시민상(영국대사관추천, 이명박 당시 서울특별시장 수여) 
2010 최고중소기업상, 가빈소시지(국무총리수여, 한-EU협력의날 )





브랜드컨설팅 2차 심층인터뷰 




오늘은 특별히 영어통역을 위해 인천 세무공무원이자 동시통역이 가능한 예현미 선생님과  

사진과 영어를 지원을 영어학원을 운영하는 김준희 원장님도 함께 해주셨다. 




우리가 온다고 특별히 소시지를 구워 준비해주신 마리아 대표님. 

물, 시즈닝, 돼지고기 외에 어떤 것도 들어가지 않는 순수한 소시지이다.

소시지 껍질은 먹는 콜라겐이므로 벗기지 않는다고. 

생고기 그대로 보간하고 냉동하지 않기에 이대로 삼겹살 굽듯 구워서 먹는다. 





기본 정보만 알고 있는 처음 만나는 느슨한 관계의 사람과, 

오래 알고 지내온 지인과 가족이 가빈씨 하면 떠오르는 이미지를 써낸다.  





가빈씨의 공통 키워드. 유머, 공감, 커뮤니케이터.  humorous, sympathetic, communicator 





세계를 여행하다 한국을 방문했고, 한국여성을 만나 결혼해 한국에 정착했다.

향수병에 시달릴 때, 직접 만든 스코틀랜드 소시지로 고향의 그리움을 달랬다.

집에서 가끔 만들어 먹던 소시지가 주변에 소문이나 지금의 가빈 소시지가 되었다.

팔기 위함이 아니라 자신이 직접 먹기 위해 만들었기에 순도 높은 순수한 소시지로 지금까지 꾸준히 사랑받고 있다.

 



가게 곳곳에 가빈씨의 기사가 스크랩 되어 있다. 
영국 여왕, 대처 수상 등 한국에 내방하는 군빈을 직접 에스코트 했다는 영국의 잰틀맨. 





이명박 대통령으로부터 2004년 서울시민증을 수여받기도 했다.




영국문화원에서 영국의 정통 스코틀랜드 댄스를 직접 가르치기도 한다





가빈 소시지의 상징로고. 

스코틀랜드 전통 댄스를 사랑하는 가빈씨의 아이디어로 만들어졌다. 

기본 춤동작에 머리에는 꽃을 올린 것이라고.




속이 듬뿍 들어간 미트파이.  겹겹이 쌓인 소복한 파이에 고소한 속이 꽉차있다. 





다이어트 중이시라고 한입만 드셨다. 





소시지와 더불어 파이도 가빈 소시지의 인기 품목이다. 
카레가 들어간 닭고기 파이, 양고기, 소고기 파이등 종류도 다양하다고. 





소시지를 만들고, 가족과 더불어 행복하고, 위스키를 마시며 영국 럭비를 보고, 

사람들에게 스코틀랜드 전통춤을 가르키면서 삶을 즐기는 그. 

순수하게 생의 기쁨으로 넘치는 사람 같다. 

앞으로도 많은 이들에게 영국의 전통과 문화를 전해주며 행복한 전달자로서 행복하길..









가빈소시지 홈페이지 바로가기 

온라인 쇼핑몰에서도 구매가능하다.






4월 12일 봄의 한 가운데, 

정원이 아름다운 레스토랑 스위스에서 가빈씨와 함께하는 시크릿 파티를 기획중이다. 

함께 하는 시크릿 파티를 기획중이다.




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한국내 영국 스코틀랜드 커뮤니티의 대부 가빈씨의 브랜드 컨설팅을 진행중이다. 

한국인 아내이자 가빈소시지 대표인 손명희 대표님이 

그간의 히스토리가 될 자료를 많이 정리해놓으셨다.  



영국 엘리자베스 여왕이 내한했을 때, 

한국내 영국 스코틀랜드 커뮤니티의 대부 가빈씨가 여왕을 에스코트한 아주 귀한 자료다. 








그런데 문제가 동영상 시디가 읽히지 않는것이다. 

확장명 IFO 파일이 문제였다. 알맞은 코덱도 없었고, 

귀한 자료를 쓸수 없게 될 낭패를 볼것 같다. 

한참 인터넷을 뒤졌지만 알맞은 해결책을 못찾고 있는데,

문득 다음 팟 인코더가 어떨까 싶었다. 






http://tvpot.daum.net/application/PotEncoder.do


우선 다음 팟인코터를 다운 받으시라. 






그리고 시디롬에 있는 영상을 각자 입맛에 맞게 변환하시라. 




오 무리 없이 잘 된다. 





다음팟 인코더 아주 훌륭함~~~





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